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有機雜菌南瓜飯

早前我偶然Click入 http://www.hkorc.org 網內,發現有一味餸叫〈有機雜菌南瓜飯〉,我試過跟住煮,好好味!

1) 將糙米和白米浸泡2小時,煮成飯,備用。1杯水1杯米
2) 雜菌洗淨浸軟,瀝乾備用
3) 南瓜煮腍,備用
4) 於淺鍋中燒熱油,爆香薑茸,下西芹、菜、雜菌少匀
5) 糙米和白米飯拌匀,加入芫茜
6) 加入少許海鹽和橄欖油
7) 車厘茄切開伴碟、上碟,
大功告成!




其實呢味餸是由阿燦廖偉雄推動環保有機而發明,材料全部係有機,勝在易番版照整!
平時食得多肉,得閒整返d有機野食,都幾好呀
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